A coleta das amostras de café conilon foi feita na lavoura localizada na Fazenda Experimental da Ufes em São Mateus foi feita a cada quatorze dias, começando na 33a semana após a floração até a maturação completa dos seis genótipos pesquisados
Amostras foram coletadas também em sedimentos marinho e terrestre, em moluscos gastrópodes, no caranguejo amarelo e em teias de aranha durante a expedição à ilha que ocorreu em julho
O processo de envelhecimento é acompanhado pela perda de massa muscular e pela aquisição de massa gorda, e essa relação está intimamente associada ao risco de morte
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