Para o estudo do metabolismo, indico o livro de J.G. Salway. Trata-se de um livro-atlas que aborda pontos-chave de vias metabólicas. Texto simples e conciso e boas ilustrações.

Sobre Lucas Guimarães Ferreira
Professor do Centro de Educação Física e Desportos da Universidade Federal do Espírito Santo
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